微信下單，利用2000多個(gè)線(xiàn)下社區配送點(diǎn)，1小時(shí)內閃送成品小龍蝦。上線(xiàn)3個(gè)月，擁有25萬(wàn)用戶(hù)的愛(ài)鮮蜂，借著(zhù)宅經(jīng)濟的興起賺足了眼球。北京商報記者調查發(fā)現，不僅快速配送主營(yíng)產(chǎn)品，可以順帶購買(mǎi)星巴克甚至打火機的“跑腿類(lèi)”食品電商成為行業(yè)的新興勢力。

 

1小時(shí)閃送

 

在愛(ài)鮮蜂方面看來(lái)，要生存就要快。有消費者體驗稱(chēng)，16時(shí)55分訂了愛(ài)鮮蜂的麻辣小龍蝦，17時(shí)22分的時(shí)候送過(guò)來(lái)了，而且可以貨到付款。名為“fly范范范”的消費者曾曬微博稱(chēng)：“速度超乎想象，5分鐘就送到了。”

 

借助世界杯大量的外送需求，愛(ài)鮮蜂迅速火爆，除了麻辣小龍蝦，鹵味、冰淇淋甚至花露水、藥品都可以為消費者跑腿。

 

在愛(ài)鮮蜂的微博平臺上，可以看到各種食品的推送消息以及愛(ài)鮮蜂定期活動(dòng)，比如嘬麻小送6聽(tīng)加多寶、千盒萬(wàn)得妙酸奶0元搶。最近又推出免費送原漿鮮釀啤酒活動(dòng)，吸引了大批粉絲參與。據愛(ài)鮮蜂市場(chǎng)部負責人Sara.j介紹，推出的萬(wàn)得妙酸奶一天售出4000多份。

 

借社區店配送

 

愛(ài)鮮蜂借社區門(mén)店完成閃送也是目前食品類(lèi)電商新的商業(yè)模式。

 

全北京2000家社區內的小賣(mài)部、便利店成為愛(ài)鮮蜂的提貨點(diǎn)。具體來(lái)說(shuō)，鮮蜂網(wǎng)在配送上與便利店、商超合作，后臺將訂單分發(fā)到距離用戶(hù)最近的門(mén)店，由各個(gè)店主完成最后的配送環(huán)節，6個(gè)客服可以24小時(shí)保證服務(wù)。由于社區店距離消費者很近，配送時(shí)間往往能保持在30分鐘內。

 

北京商報記者了解到，愛(ài)鮮蜂為每個(gè)配送點(diǎn)安置統一的鮮蜂專(zhuān)柜。對于食品安全及新鮮度，每日會(huì )有鮮蜂配貨人員隨時(shí)上門(mén)檢查，對于不新鮮、過(guò)保質(zhì)期的產(chǎn)品會(huì )回收同時(shí)進(jìn)行補貨。目前，愛(ài)鮮蜂可以在北京五環(huán)以?xún)然咀龅綗o(wú)死角配送。

 

據了解，愛(ài)鮮蜂與門(mén)店配送人員屬于合作關(guān)系。配送人員身穿愛(ài)鮮蜂的統一服裝，30元起送，每單配送費為5元，星巴克為10元每單，晚上23時(shí)以后配送費統一為10元。這些配送費都由配送點(diǎn)賺取。與合作商家的扣點(diǎn)成為愛(ài)鮮蜂利潤的來(lái)源。

 

配送待提升

 

作為食品類(lèi)電商愛(ài)鮮蜂在配送方面能夠利用社區商超完成1小時(shí)內閃送，并且給出賠付承諾，但在實(shí)際配送過(guò)程中，配送人員的素質(zhì)和物流平臺依然存在可提升的空間。

 

消費者李女士昨日告訴北京商報記者，19時(shí)訂的星巴克，等了1個(gè)多小時(shí)才送到，咖啡已經(jīng)灑了一半，包裝只是一個(gè)簡(jiǎn)單的塑料袋。消費者張先生也曾表示，網(wǎng)上下單的小龍蝦肉質(zhì)不太新鮮，頭部有些發(fā)黑。

 

業(yè)內人士認為，現階段利用社區小店實(shí)現閃送不僅在地理位置上有很大優(yōu)勢，也容易通過(guò)日常交往與潛在消費者建立客情關(guān)系。但是也可以看到社區門(mén)店在配送方式上并未達到標準化規范，包括配送設備和食品安全等；對于社區配送人員也沒(méi)用經(jīng)過(guò)專(zhuān)業(yè)化培訓。另外，社區店鋪靈活度較大、入行門(mén)檻低，不利于提高整體特色競爭力。未來(lái)企業(yè)在做好社區“最后一公里”配送上，不僅需要完善服務(wù)體系、標準化操作，更重要的是整合好線(xiàn)下資源，如在人員培訓、食品更新與安全保障上下功夫。

 

 

圍繞“1小時(shí)配送”做社區生意的并非愛(ài)鮮蜂一家，社區001早已試水。社區001從上游選擇和大型商超合作，直接從超市拿貨，再由自己的配送團隊完成從超市到小區用戶(hù)的配送，解決供應和倉儲的問(wèn)題。目前社區001在北京擁有約40萬(wàn)用戶(hù)，覆蓋了4000多個(gè)小區。除此之外，3月京東也聯(lián)手中國上萬(wàn)家便利店，欲打開(kāi)中國零售新局面；將服務(wù)延伸至“最后一公里”的順豐“嘿客”也一夜之間遍地開(kāi)花……“跑腿類(lèi)”O2O社區模式正在成為最受零售行業(yè)關(guān)注的焦點(diǎn)。